Descubre todo sobre la deliciosa y tradicional paloma turca: receta, historia y curiosidades

Introducción

La paloma turque (Streptopelia turtur) es una especie de ave perteneciente a la familia Columbidae, conocida por su llamativo colorido y su canto dulce y melancólico. Esta especie de ave se caracteriza por su distribución geográfica en gran parte de Europa, Asia y África, aunque su población ha disminuido en los últimos años debido a diversas causas antropogénicas y naturales.

Hábitat y distribución

En Europa, la paloma turque se encuentra en la península ibérica, Francia, Italia, Inglaterra e Irlanda. En Asia, se encuentra en la región de Oriente Próximo y en algunos países de Asia Central. En África, la especie es común en el norte de África y Oriente Medio. Su hábitat son áreas boscosas y de matorral, aunque también se encuentran en zonas urbanas y rurales.

Características físicas

La paloma turque cuenta con un tamaño de 27 cm y tiene una envergadura de 47 cm. Su cabeza y cuello son de color gris, y el pecho es de un color rojizo con motas negras. El dorso y las alas son marrones, y su cola tiene una franja negra en la punta.

Alimentación

La alimentación de la paloma turque se compone principalmente de semillas y frutas, aunque también pueden comer insectos y otros invertebrados.

Reproducción

Las palomas turques anidan en árboles y arbustos, y la hembra pone dos huevos. La incubación dura alrededor de 14 días, y ambos padres se encargan de la alimentación de los polluelos.

Importancia ecológica

La paloma turque juega un importante papel en la cadena alimentaria como principal comensal de semillas y frutas. Además, su presencia en diversas áreas boscosas y rurales contribuye al mantenimiento de los ecosistemas y su biodiversidad.

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Estado de conservación

A pesar de su importancia, la población de la paloma turque ha disminuido en un 30% en los últimos 16 años debido a diversas causas, como la caza y la pérdida del hábitat natural. Por esta razón, ha sido catalogada como especie vulnerable por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).